胡萝卜燕麦蛋糕carrot oat cake

作者： Sandy-74

蛋糕总能让我心情愉悦，哪怕是宵禁在家，哪怕是体重已经超出预期。 总好过被憋出抑郁症吧。为了能吃的稍微健康点儿，选择了燕麦，用蜂蜜替换了白糖。真的很好吃。一杯=240毫升，一茶勺=5克。

用料

• 胡萝卜中等 3根=2杯
• 鸡蛋 两个
• 燕麦粉 1杯半
• 全燕麦 一杯
• 黄油或植物油 半杯
• 希腊酸奶 1杯
• 蜂蜜 半杯
• 香草精 1茶勺
• 肉桂粉 2茶勺
• 泡打粉 1茶勺
• 小苏打 1茶勺
• 核桃 半杯
• 奶油奶酪 适量
• 枫浆 适量

胡萝卜燕麦蛋糕carrot oat cake的做法步骤

步骤 1

将1杯半全燕麦在料理机中打成粉，胡萝卜去皮擦成小的丝，如果用黄油化成液体。

步骤 2

核桃切碎，烤箱预热180度。

步骤 3

鸡蛋打碎成鸡蛋液

步骤 4

加入酸奶、蜂蜜、油、香草精搅拌均匀

步骤 5

加入胡萝卜搅拌均匀

步骤 6

燕麦粉加入全燕麦、泡打粉、小苏打、肉桂粉混合均匀

步骤 7

将干粉加入液体中混拌均匀

步骤 8

加入核桃继续混合

步骤 9

烤盘垫纸倒入混合液表面抹平

步骤 10

如烤箱上下火烤35分钟

步骤 11

凉凉切块吃。还可以将奶油奶酪和枫浆混合成奶油霜抹在表面装饰。

步骤 12

少爷、老爷要求加冰淇淋吃。也可以配蜂蜜、巧克力液等等装饰。

胡萝卜燕麦蛋糕carrot oat cake的小贴士

我喜欢核桃所以放了2/3杯，不喜欢太甜的所以蜂蜜没放半杯减了1/3的量。

菜谱创建时间：2020-05-23 02:18:46