放油(最好是豆油),放点猪油,放生姜爆香,放虾米(提前用水泡下),放水或高汤,煮沸后放干丝,放火腿(提前切长条),放小青菜,起锅,放香油即可。
主要是要有猪油,如果有高汤更好,火腿肠可换火腿,放点木耳也可以