无黄油简单版蔓越莓曲奇饼干

作者： 憨憨小厨娘kn

用料

• 食用油 90克
• 低筋面粉 180克
• 鸡蛋 一个
• 细砂糖或糖粉 60克
• 蔓越莓干 50克

无黄油简单版蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

将油，鸡蛋，糖粉，混合搅拌至无颗粒状。蔓越莓干切碎，继续搅拌。筛入低筋面粉搅拌至图中状态。

步骤 2

用保鲜膜包住面团，放入蔓越莓u型磨具中塑型「图忘记拍了」，将磨具放入冰箱冷冻1小时左右，拿出来切成0.5cm厚的薄片

步骤 3

摆入预热好的烤箱，上下火170度烤15-20分钟即可。每个烤箱温度不一样，注意观察颜色

步骤 4

摊凉放入密封好的罐子食用。

无黄油简单版蔓越莓曲奇饼干的小贴士

如果家里有黄油的，把食用油换成黄油，味道更香，我两个都试过。黄油需要室温先融化，用打蛋器打发至微微发白即可。

菜谱创建时间：2020-05-21 11:09:04