超级好吃🍞福州炸面包🍞【诗巫家乡面包】

作者： Hana_sarv

在我家乡，这是福州人的美食。 小时候最喜欢吃的其中一种小吃！ 这个福州炸面包通常只会在卖kuih的地方能找到，但是不容易找，不是哪里都有的卖，而且现在也越来越少人卖了，所以想吃未必能吃到呢！ 今天突然想起这道美食！可是没做过，只吃过！只能上网找看有没有食谱，还真能找到食谱！做出来的味道就是我要的那个味道！外脆内松软带洋葱香，这道美食最重要的就是《内馅》，它的内馅就是这道美食的灵魂啊！没有这内馅就不好吃了。

用料

• 内馅
• 猪肉碎 200克
• 萝卜碎 1/3根分量
• 紫皮洋葱碎 1/2粒（大粒那种的）
• 青葱碎 适量
• 盐 1茶匙
• 鸡精粉/鸡精浓酱 1茶匙
• 薯粉 1汤匙
• 无边吐司 8片
• 面糊
• 面粉 150克
• 粘米粉 1汤匙
• 鸡蛋 1粒
• 盐 适量
• 糖 适量
• 水 180-200ml

超级好吃🍞福州炸面包🍞【诗巫家乡面包】的做法步骤

步骤 1

洋葱萝卜切片用搅拌机绞碎备用。

步骤 2

买的猪肉碎再用搅拌机绞得更碎一些。

步骤 3

把内陷材料全部混合搅拌均匀后备用（除了吐司）。

步骤 4

将面糊材料全部混合搅拌均匀。

步骤 5

面糊备用。

步骤 6

取一片吐司涂上内陷，盖上另一片吐司，重复做。

步骤 7

蒸大约15-20分钟。

步骤 8

取出待凉，然后收进冰箱冷冻一夜。

步骤 9

隔日，吐司取出回温，粘上面糊，炸至金黄。（注：炸的时候油量要多）

步骤 10

摆盘，完成✅！

超级好吃🍞福州炸面包🍞【诗巫家乡面包】的小贴士

1，我试了2种方法： a)放冰箱冷冻隔日煎炸 b)当天蒸好冷却后直接煎炸 结论：的确是放冰箱冷冻过一夜味道更入味！更好吃！ 2，如果没有鸡精粉就用鸡精浓酱。 3，没薯粉，可用太白粉、土豆粉来代替。 4，煎炸面包时候记得油一定要多，记得现热吃。 5，如果不想吃煎炸的，蒸后的面包也好吃，两种吃法！不过要先现热吃才好吃！

菜谱创建时间：2020-05-20 13:53:05