速成炝炒包菜（好吃有颜值）

作者： 三言两语XMC

适合上班族自己做盒饭用；减脂健身人士；跟我一样比较懒怎么简单怎么做的小伙伴。 以下为科普：包菜，圆白菜，牛心菜都是甘蓝，只是产地不同叫法不同。南方的牛心菜会很更嫩脆甜一些，大点的菜市场都有卖，卖相上比圆白菜更松散，更绿一些。 不过，不管是哪种，做法都一样哒！

用料

• 包菜 1/4个
• 红黄彩椒 各1/5个（也可以不放）
• 干花椒 14-20粒
• 干辣椒 3小只（不吃辣也可以不放）
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1-2勺
• 盐 2克
• 油 1.5勺

速成炝炒包菜（好吃有颜值）的做法步骤

步骤 1

菜用手撕的，炒出来味道好，避免动刀，撕菜还很解压！😜

步骤 2

配料摆起来，小川椒3个就够了哈。

步骤 3

切好的大蒜和辣椒，辣椒切段就行，都不用切太碎。右边👉的先放，左边👈的后放，别急后面我会提到。

步骤 4

不粘锅好处就是可以少油。油加热～

步骤 5

花椒丢到热油里，翻2-3下炸香，然后用铲子拨出来，避免吃菜的时候嚼到花椒粒。

步骤 6

把配料图右边的大蒜碎和辣椒丢到锅里，炒香。就不要扔出来了哈。

步骤 7

包菜和彩椒入锅翻炒。

步骤 8

中大火炒到菜色变绿，略软，加案板上左侧的大蒜碎、生抽和盐，翻炒到熟。

步骤 9

装盘！从撕菜到装盘5分钟顺利搞定。

步骤 10

附赠这顿的营养配餐，清蒸小蚝，蒸南瓜，与炝炒牛心菜，低脂，低碳水，营养平衡。如果家里两个火灶，做饭总时长20分钟妥妥吃到嘴。

菜谱创建时间：2020-05-19 13:48:08