自家种的蚕豆,颗颗饱满
拨好蚕豆后,我会剪个口子,便于翻炒的时候更加入味,吃的时候肉也比较容易出来
切点葱备用
先倒油,热锅,然后把蚕豆进行翻炒,接着加入水,加入盐,糖,中火盖上锅盖煮一会。根据自己喜欢的烂的程度最后加入味精,撒上葱,翻炒两下出锅