【不加一滴水的菜泥蝴蝶面】

作者： 哈尼的烘焙手记

做这个初衷是因为娃不爱吃青菜，但爱吃面食，然后就想到做这个了，看了很多方子都是菜混水打汁做的，我直接用菜泥，可以让娃吃多点青菜，她很爱吃哦，比例很简单，50g面粉加30g菜泥，一顿的量，也可以一次做多点放冷冻

用料

• 任意喜欢的青菜泥 30g
• 面粉 50克

【不加一滴水的菜泥蝴蝶面】的做法步骤

步骤 1

我这次用的是佛手瓜，先煮熟

步骤 2

步骤 3

压成泥

步骤 4

加入50g面粉里

步骤 5

步骤 6

混合揉均匀

步骤 7

松弛10分钟

步骤 8

松弛好擀开

步骤 9

边擀边加干粉，擀完一面翻另外一面擀

步骤 10

擀到越薄越好

步骤 11

我是用这种工具

步骤 12

或者这种也ok，一般家里都有的

步骤 13

步骤 14

多出来的再擀薄做就ok

步骤 15

步骤 16

轻轻用筷子从中间夹一下

步骤 17

可爱的小蝴蝶就出来啦

步骤 18

再来一个

步骤 19

做好用玉米淀粉防粘

步骤 20

煮好的样子，加点芝麻和酱油就很好吃啦

步骤 21

佛手瓜很清香，又健脾

步骤 22

小老板很喜欢呢

步骤 23

这个是我第一次做，加了菜心泥，做得有点厚

步骤 24

步骤 25

这个是加了胡萝卜泥的，颜色很漂亮

菜谱创建时间：2020-05-13 21:17:04