火腿肠面包

作者： zhuangChina

用料

• 高筋面粉 200克
• 黄油 30克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 干酵母 3克
• 牛奶 70克
• 沙拉酱 7勺
• 香葱 15克
• 香肠 1根
• 蛋液 20克
• 海盐 3克

火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

材料全部准备好！除黄油全部倒到盆里揉匀。

步骤 2

黄油加到里面，揉出手套膜。

步骤 3

已发酵2倍大，中间按个洞下去。不塌陷不回缩即发酵完成。

步骤 4

分成小剂子。盖上保鲜膜发再次醒发十五分钟。

步骤 5

醒好的面团拿出来，擀成牛舌状。

步骤 6

刷上蛋液，把切好的火腿肠按在面团中间。

步骤 7

用裱花袋装好的沙拉酱挤在上面。进行下一步操作。

步骤 8

最后撒上葱花。所有的准备好就可以二次发酵了。

步骤 9

所有准备好，放烤箱里面发酵至二倍大。

步骤 10

已经发酵至两倍大。把面包拿出来。预热烤箱130°上下火十分钟左右。

步骤 11

看一下这烤出来的真漂亮。

菜谱创建时间：2020-05-13 07:32:12