日式咸牛角包

作者： zhuangChina

用料

• 高筋面粉 300克
• 黄油 30克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 4克
• 盐 5克
• 牛奶 100克

日式咸牛角包的做法步骤

步骤 1

做面包所需所有材料。全部入揉匀后，用保鲜膜盖上发酵至两倍大。

步骤 2

材料发酵好，中间戳个小洞，不回缩不塌陷，证明发酵好了。

步骤 3

面团拿出来，用切面刀分割成十个。揉成光滑的圆形的小挤子。

步骤 4

再全部搓成水滴形的。

步骤 5

然后在擀开，翻面从宽处卷起来。

步骤 6

所有依次步骤做好卷成牛角样，保鲜膜盖上稍微发酵。

步骤 7

预热烤箱130度十分钟。然后上下火200度烤28分钟左右。当当当，出炉。

菜谱创建时间：2020-05-05 21:40:12