减脂第一“豆皮鸡肉卷”

作者： 大嘴喵喵

最近在减肥（女人天天都在喊减肥😄） 期间以吃鸡胸肉为主（蛋白质含量高） 开始研究鸡胸肉的做法，所以做出了下面这道豆皮鸡肉卷😍

用料

• 鸡胸肉 500克
• 豆皮 5大张
• 胡萝卜 半根
• 木耳 5朵
• 冬菇 5朵
• 鸡蛋 1个
• 生抽 5勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 花生油 1勺
• 醋 2勺
• 小米椒 2个
• 白芝麻 少许
• 葱 少许
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 鸡精 少许勺

减脂第一“豆皮鸡肉卷”的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成3里面的小块。

步骤 2

胡萝卜，冬菇，木耳切丁。

步骤 3

切好的材料，和一个鸡蛋，放入搅拌机搅拌均匀。

步骤 4

然后加入花生油，蚝油，生抽，盐和鸡精一起拌匀，腌制15分钟。

步骤 5

我买的是千张，一袋有七八片，打开就是下面的长方形，刚好够用。

步骤 6

把腌好的材料平铺在豆皮上，我用勺子慢慢铺好压平（记得不能铺太厚，而且四个边要留有位置，这样卷好后才不会溢出来）

步骤 7

然后顺着一个方向卷好（根据个人的食物量调整分份量，我一般多做点第二天也可以吃的）

步骤 8

卷好了放入蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤 9

蒸的同时可以准备蘸料，这个万能酱料真的很好吃（我一般是将蒜，小米辣，葱和芝麻用热油淋上，然后加入3勺生抽，1勺醋，一勺香油，一勺花椒油，少许盐和糖）具体比例按照个人口味调整。

步骤 10

蒸好后取出切块，摆盘就可以上桌了。

步骤 11

这个鸡肉卷非常健康，口味清淡，是非常适合夏天的食物。

步骤 12

鸡肉卷和万能酱料是绝配，一顿可以吃七八个，而且都是低脂食物不会胖，最近吃上瘾了经常做着吃😄

减脂第一“豆皮鸡肉卷”的小贴士

1.豆皮要买大张的，这样才可以卷起来。 2.蔬菜搭配可以按个人口味调整。 3.蘸酱一定要准备好，搭配着吃口感更好。

菜谱创建时间：2020-05-11 16:05:45