猫舌饼干/巧克力or原味蛋卷

作者： 暴躁ATONG

此食谱来自油管博主:Cooking tree 쿠킹트리 仅分享，非常感谢🙏

用料

• 中筋面粉 35克
• 杏仁粉 30克
• 糖粉 75克
• 2个蛋白 70克
• 融化的无盐黄油 50克
• 香草精 3克

猫舌饼干/巧克力or原味蛋卷的做法步骤

步骤 1

上面是原味蛋卷的材料，下面是巧克力蛋卷的材料。

步骤 2

35克中筋面粉、30克杏仁粉、75克糖粉，混合均匀。

步骤 3

加入2个蛋白(约70克)和50克融化的无盐黄油。

步骤 4

加入3g香草精。

步骤 5

将面糊装进裱花袋。

步骤 6

挤在不粘烤盘上。

步骤 7

将面糊抹开。

步骤 8

放进预热至180度的烤箱里烤5~6分钟。

步骤 9

趁热用筷子将蛋卷卷起。

步骤 10

待蛋卷稍微定型后抽出筷子。

菜谱创建时间：2020-05-09 23:52:22