香菇豆类炖猪蹄

作者： 国艳_legb

用料

• 猪蹄 2只
• 鲜香菇 500克
• 黄豆 1把
• 黑豆 1把

香菇豆类炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

黄豆和黑豆用热水泡发，泡至少2小时备用

步骤 2

香菇洗净撕成小块备用

步骤 3

猪蹄剁成小块，锅里放水，煮开，把水倒掉

步骤 4

锅里放水，煮开，放入猪蹄，放一勺老抽、葱姜蒜、大料，中火继续煮20分钟

步骤 5

放入黄豆和黑豆，继续中火煮20分钟，中间看着水不多时可以添水

步骤 6

放入香菇，继续中火煮炖20分钟

步骤 7

加2勺（约10克）老抽，1勺生抽，1勺蚝油，继续中火煮炖20分钟，收汁

步骤 8

放入盐3克，搅拌均匀

步骤 9

关火，出锅，香喷喷的炖猪蹄出锅了。

菜谱创建时间：2020-05-09 19:59:01