零失败❗️外脆内软超好吃❗️红丝绒玛德琳

作者： 悦己小食光

家里有一小只超级喜欢玛德琳， 当然最最喜庆的要数红丝绒玛德琳了，好吃又好看✌️

用料

• 黄油 90克
• 低筋面粉 95克
• 鸡蛋 两个
• 细砂糖 70克
• 泡打粉 3克
• 红曲米粉 5克

零失败❗️外脆内软超好吃❗️红丝绒玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和细砂糖混合均匀～

步骤 2

红曲米粉、低粉、泡打粉混合后筛入～

步骤 3

翻拌均匀～

步骤 4

黄油隔水加热至融化～

步骤 5

不热后加入面糊中～

步骤 6

拌匀～

步骤 7

装入裱花带中～

步骤 8

冰箱冷藏一个小时左右～

步骤 9

室温放置一会儿，将面糊挤入模具，如果不是不粘模具记得先抹一层黄油，再撒一点低粉防粘～

步骤 10

七八分满即可，我挤得有一点多了，剩下的面糊可以用杯子蛋糕的纸杯装，震一下气泡～

步骤 11

180度20分钟左右～

步骤 12

一口超治愈，外脆内软好好吃～

零失败❗️外脆内软超好吃❗️红丝绒玛德琳的小贴士

模具要用不粘的哈，也可以提前涂油撒粉防粘～

菜谱创建时间：2020-05-07 20:49:08