回味无穷的虾酱鸡

作者： 为什么_rs3u

用料

• 鸡中翅 13个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 3汤匙
• 玉米淀粉 3汤匙
• 粘米粉 3汤匙
• 腌料：
• 虾酱 1勺
• 白糖 1/2汤匙
• 白醋 1/2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 麻油 半茶匙
• 胡椒粉 适量

回味无穷的虾酱鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡中翅洗净，在上面划两刀（为了入味），沥干水备用。

步骤 2

将所有腌料放进鸡中翅碗里。

步骤 3

将鸡中翅和腌料拌均匀，放入冰箱腌制两个小时。

步骤 4

将一粒鸡蛋打入碗中，和鸡中翅搅拌均匀。

步骤 5

将面粉，玉米淀粉和粘米粉混合，然后将腌好的鸡中翅果裹上粉。

步骤 6

油锅油烧到五成热，将裹好粉的鸡中翅下入油锅，炸至金黄捞起。

步骤 7

待油温上到七成热将所有炸过的鸡翅再放入油锅，复炸一分钟。

步骤 8

最后捞起装盘，就可以食用了，要小心烫哦！

回味无穷的虾酱鸡的小贴士

这里我用的炸鸡翅的粉是自己参的，其实如果直接用炸鸡粉会更容易，只是我们现在在实行阻断措施（因为冠病），所以附近买不到炸鸡粉，而且我们也没什么出门，所以就自己用了买得到的粉来参。你们可以用炸鸡粉哦！

菜谱创建时间：2020-05-07 17:42:25