健康低卡—无糖无油可可香蕉蛋糕

作者： 厨小花的减脂餐

🍰今儿推荐的是减肥也能吃蛋糕的第三款。 在选择糕点上，不甜不腻，吃完要清香爽口，这大概是不喜甜的人对糕点的追求了。 这款香蕉可可蛋糕，利用香蕉增加甜味，对于我来说，味道正好。 🍰大致算一算热量 无糖可可粉15克，30大卡 一根香蕉，85大卡 低筋粉50克，170大卡 一颗鸡蛋，70大卡 牛奶25毫升，13大卡 4克糖，0大卡 选择加入代糖，同样量很少，主要是为了在打发蛋液时增加蛋液的稳定性，不那么容易消泡。 🍰一共约350大卡，切了10块，一块热量差不多35大卡，等同于半根香蕉。 一个蛋挞大概150大卡，三块半的量。

用料

• 无糖可可粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 香蕉 1根
• 低筋粉 50克
• 牛奶 25毫升
• 代糖 4克
• 泡打粉 2克

健康低卡—无糖无油可可香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

低卡好吃😋

步骤 2

【 食材 】 香蕉1根、低筋面粉50克、可可粉15克 泡打粉2克、鸡蛋1颗、牛奶25ml、代糖4克

步骤 3

香蕉压成泥，不用特别细腻，加入牛奶混合均匀

步骤 4

鸡蛋加入糖用电动打蛋器打发出发泡，加入香蕉牛奶混合均匀。 仅需要稍微打发一下就可以，比较好操作，再加难度的打出尖尖角的我就不懂了。

步骤 5

低筋粉、可可粉、泡打粉混合均匀

步骤 6

筛入混合面粉。

步骤 7

用“ J ” 字形像炒菜一样搅拌均匀，不要画圈，以免消泡。 倒入模具，轻轻震出气泡。

步骤 8

烤箱180度预热，15分钟即可。 模具如果是硅胶好脱模的，直接倒入就行，其他的模具最好垫上料理纸。出炉用牙签插一下，如果有粘连物，入烤箱再烤5分钟。 每个烤箱温度有差别，具体时间自己调节。

步骤 9

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健康低卡—无糖无油可可香蕉蛋糕的小贴士

1 可可的热量其实并不高，高的是可可以外我们看不到的油脂和糖分的添加，这样才能制作出酥脆润滑甜味十足的甜品。 2 这款同样是方便快手，适合小白操作，成品味道很不错。 3 清爽的蛋糕，我很喜欢，不知道适不适合你的胃口😁😁 希望我们不惧热量，有甜爱甜，但不贪甜，才是最好的平衡。 坦然享受饮食中的多重美味，也能爱上食物简单的味道。 别把减肥当回事，把怎样吃当回事，那减肥就不算事儿了。

菜谱创建时间：2020-05-06 17:34:25