家乐现成酱料包之馋嘴龙利鱼

作者： 希南

酱料包装上写的做法，复刻实现一下。小馆子风格的菜，分分钟搞定！感觉那些早年间常去的餐馆是不是都是用了这样的调料包啊？所以家家的味道差不多都一样。龙利鱼其实不太容易入味，口感又没什么特色，适合重料。青笋、魔芋结之类的都适合这道菜打底。

用料

• 龙利鱼 500克
• 青笋 500克
• 家乐馋嘴牛蛙酱料包 1袋
• 姜末 5克
• 蒜末 5克
• 食用油 20克

家乐现成酱料包之馋嘴龙利鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材：龙利鱼切片，青笋切粗条，家乐馋嘴牛蛙酱料一袋。还有没有入镜的姜蒜末。

步骤 2

家乐调味料包内在：酱料一包，花椒辣椒一袋，腌料一袋。

步骤 3

用半袋腌料抓匀鱼片。

步骤 4

锅里烧热油，倒入酱料炒香。

步骤 5

这一步最好开小火，不然容易炒糊。

步骤 6

加入一大碗水煮开。

步骤 7

加入青笋条。

步骤 8

依次放入鱼片，煮熟后盛出来。

步骤 9

少量油烧热，加入姜蒜末和花椒辣椒炒香。

步骤 10

炒香的调料倒入刚刚煮好的鱼片中，即可上桌。真的就是那种小馆子的味道！哈哈。

家乐现成酱料包之馋嘴龙利鱼的小贴士

腌鱼料适用1000克左右的鱼，不要太多。

菜谱创建时间：2020-05-06 12:36:39