香煎鸡胸肉

作者： 穆雨落

图片来源于网络，菜谱来源于抖音。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 蒜 3瓣

香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉从中间切开，再用刀背把鸡胸肉两面剁一遍，这样更容易入味。

步骤 2

腌制：将蒜剁碎，适量胡椒粉，两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，适量盐，一勺淀粉，加入鸡胸肉中抓匀，均匀涂于鸡胸肉两面盖上保鲜膜，腌10分钟。

步骤 3

平底锅倒适量油，加入鸡胸肉小火煎2分钟，翻另一面再煎2分钟，加点清水盖上盖子煎到水分收干，这样煎出来的鸡胸肉口感很嫩。

步骤 4

煎好后，切成小块，摆盘就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-05-04 21:18:30