一次就成功，喧软好吃的淡奶油小餐包～

作者： 木木小厨娘1001

不用一滴水，👉自制喧软无比，😋比买的好吃百倍的淡奶油小餐包❗️一学就会，一起试试吧～

用料

• 高筋面粉 350克
• 低筋面粉 70克
• 酵母 4克
• 细砂糖 60克
• 盐 4克
• 淡奶油 145克
• 牛奶 125克
• 蛋液 50克
• 表层椰蓉 适量
• 表层芝麻 适量
• 表层蛋液 适量

一次就成功，喧软好吃的淡奶油小餐包～的做法步骤

步骤 1

1️⃣面团所有材料放入盆中，盐和糖不要放在一起，揉成扩展状态的光滑面团，，能拉出不易破的手套膜，揉圆放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2

2️⃣发酵好的面团排去空气，分成16份，揉圆摆放入烤盘中 3️⃣送入烤箱中，边上放上一碗热水，开模酵模式发酵至两倍大取出后刷上蛋液，撒上芝麻和椰蓉 4️⃣再次送入提前预热后的长 帝 烤箱中下层，上下火160度约烤30分钟，出炉后放凉即可

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

成品

一次就成功，喧软好吃的淡奶油小餐包～的小贴士

纯牛奶用量根据面粉的吸水性调整，烘烤的时间与温度可按自家烤箱调设。

菜谱创建时间：2020-05-02 21:02:15