小朋友超爱的泡菜饼

作者： 咪咕咕咪

用料

• 泡菜 1袋
• 面粉 250克（一碗半）
• 淀粉 3勺（15-20克）
• 鸡蛋 2个
• 水 100-150克

小朋友超爱的泡菜饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入淀粉，打入两个鸡蛋，逐渐加水搅匀

步骤 2

搅得没有疙瘩之后放泡菜，继续搅拌，面汤稍微有点流动性就行。静置5-10分钟，煎出来的饼更有韧性

步骤 3

锅中放一层薄薄的油，猪油最佳，倒入一汤勺面糊，摊匀，一面成型翻面，两面煎香出锅。喜欢脆一点的多点油，火大一些；喜欢软的火小一些，摊薄一点。

菜谱创建时间：2020-05-02 19:01:55