脆脆香香炸花椒叶

作者： 咪咕咕咪

农家菜中最爱吃的一道菜 自己也可以做起来

用料

• 面粉 20克
• 淀粉 30克
• 水 70克
• 盐 5克
• 花椒叶 200克

脆脆香香炸花椒叶的做法步骤

步骤 1

新鲜花椒叶洗净，去掉大枝，去掉小刺，只留嫩芽

步骤 2

调面糊，淀粉和面粉基本1.5:1，淀粉稍微多一点，加水搅均，加适量盐，到拉起面糊刚好可以成细线，花椒叶裹上面糊下油锅炸

步骤 3

油温可以高一点，炸到定型，叶片稍微发黄就可以，捞出控油，还可以撒一些盐和花椒粉调味：）

步骤 4

特别脆！

菜谱创建时间：2020-04-13 21:44:18