红葡萄酒醋冰糖雪球

作者： 德国冠利品牌

假期没出去，做个甜点吃吃吧～酸甜可口的山楂球谁能不爱呢？

用料

• 山楂 200g
• 纯净水 50g
• 冰糖 50g
• 冠利红葡萄酒促 2g

红葡萄酒醋冰糖雪球的做法步骤

步骤 1

准备好食材；
工具包括：
不粘锅、硅胶铲、电陶炉；

步骤 2

山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用；

步骤 3

不沾锅中倒入纯净水和冰糖，电陶炉中火慢慢搅拌融化；

步骤 4

融化以后转小火，慢慢熬煮从开始的大气泡，熬到密集的小气泡即可；

步骤 5

加入红葡萄酒醋搅拌均匀关火；

步骤 6

关火以后的状态是这样的；

步骤 7

放入山楂翻拌，一直要不停翻拌才可以；

步骤 8

刚开始不明显，一直翻拌即可，慢慢就出糖霜了；

步骤 9

好吃好做的山楂雪完成啦。

红葡萄酒醋冰糖雪球的小贴士

1、最好用电陶炉或者电磁炉，这样锅底部加热是均匀的； 
2、用的锅必须是不沾的，要不然后期翻拌会很复杂； 3、加入山楂翻拌的这一步强烈要求让家里的男士朋友来～

菜谱创建时间：2020-05-02 14:18:18