红糖发糕

作者： 爱吃的小美女猪猪

就是爱吃呀🐷

用料

• 泡打粉 3克 可不放
• 安琪高活性酵母 4克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 320克
• 红糖 80克
• 红枣 随意 颗
• 白糖 20克
• 水 246克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

201G温水➕红糖➕白糖搅拌，放凉些➕两个蛋➕面粉➕酵母水，搅拌至无明显颗粒

步骤 2

高活性酵母➕45G温水

步骤 3

面粉➕泡打粉，

步骤 4

倒入八寸模具，纸上底部擦点油，轻轻震几下

步骤 5

盖上锅盖发酵，有明显高起来就可以了（冬天我直接发酵一晚，第二天直接起火冷水蒸就可以了），放上红枣，其他你爱吃的也可以随意放

步骤 6

冷水蒸15分钟关紧，熄火5分钟，再打开锅盖

步骤 7

搅拌均匀些，表面越光滑

步骤 8

还是蛮好吃的哟

步骤 9

🐷

菜谱创建时间：2020-04-30 17:27:16