荠菜饺子🥟纯素

作者： 爱吃的小美女猪猪

春天，就喜欢去找找野菜，就像一种仪式感，荠菜香香的，包成🥟还能保存的久些，开心😁

用料

• 荠菜 挖了多少放多少
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 水 和面的时候看着加
• 面粉 没称，应该有一两斤
• 鸡蛋 5个

荠菜饺子🥟纯素的做法步骤

步骤 1

新鲜野荠菜锅里沸水滚烫一两分钟

步骤 2

捞出 放凉 切碎

步骤 3

五个鸡蛋炒碎➕盐➕少许酱油➕了点🍋，这个可不加

步骤 4

搅拌搅拌

步骤 5

面粉加了点盐，冬天加温开水搅拌，我这是自发粉，不需加酵母，不沾手就好，盖上盖子，发酵两小时就图上这样了，揉捏，排气

步骤 6

擀饺子皮，薄一点好看

步骤 7

包饺子咯，包的一般般，将就看吧

步骤 8

刚包的饺子，沸水再入锅煮哈！沸水！

步骤 9

皮薄馅大，还香香的，加点醋，香迷糊了都😁

菜谱创建时间：2024-02-23 20:52:58