梅干菜鸡蛋肉末

作者： 小吃货daily

用料

• 梅干菜
• 鸡蛋 瘦肉末
• 料酒 白糖 生抽
• 盐 鸡精
• 葱花 花椒 干辣椒

梅干菜鸡蛋肉末的做法步骤

步骤 1

梅干菜泡软，洗净。鸡蛋打蛋液。切葱花，干辣椒段。

步骤 2

起锅烧油，油热，鸡蛋炒散，盛出。再次放油，油热放葱花，干辣椒段，花椒炒香，放肉末，淋入料酒，炒至变色，放生抽，白糖，翻炒均匀，放梅干菜，炒熟后，放超好的鸡蛋。最后放盐，鸡精。搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2020-04-30 08:37:16