肥牛杂菜汤

作者： QUEENA小厨艺

现在都提倡素食餐饮。 Fine… 今天我也很想试试。 哈哈 … 想法就是这么简单。 以下的菜都是根据自己爱吃的搭配的🤡

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 3块
• 肥牛 少量
• 西红柿 1个
• 海鲜菇 少量

肥牛杂菜汤的做法步骤

步骤 1

首先把鸡蛋煎半成熟，溏心蛋那种。（个人喜欢哈）锅里水煮开，肥牛刷一遍，几秒钟那种。

步骤 2

先把丝瓜和海鲜菇放入炒锅里大火翻炒出味，再放入西红柿翻炒出汁。然后倒入煲汤的锅里…

步骤 3

然后再放入豆腐鸡蛋加入水淹过豆腐，中火煲五分钟后加入肥牛，加入少许鸡精：配一小勺淀粉水勾芡一下就起锅了…

步骤 4

不错不错… 好吃汤也甜…

肥牛杂菜汤的小贴士

如果你觉得豆腐太淡了，可以陪个辣椒酱沾沾。

菜谱创建时间：2020-04-28 19:17:34