小白菜煮油豆腐-鲜咸清淡口！日本京都必备家常菜

作者： 美少女昆尼

在村田吉弘的料理书上看到的。 本着试试看的态度，却意外地光盘💿了😁 家里所有人包括我，都不爱吃绿叶菜。。 但是为了健康嘛，五谷杂粮什么都吃我觉得最好了，还是买了把小白菜。 油豆腐家里还剩下了几块，全用上得了。 书上说要用小鱼干。。。小鱼干我现成也没有啊，就来把海米吧。

用料

• 小白菜 一大把
• 海米 适量
• 油豆腐 4.5块
• 生抽 3勺
• 黄酒（料酒） 3勺

小白菜煮油豆腐-鲜咸清淡口！日本京都必备家常菜的做法步骤

步骤 1

锅里放油，海米炒香。

步骤 2

放油豆腐翻炒均匀，然后加水烧开。（水加到材料的三分之一就足够了）

步骤 3

放3勺生抽，3勺黄酒，油豆腐煮一两分钟入入味。

步骤 4

把小白菜段放进去，盖盖子焖煮到小白菜变软。 （小白菜软硬程度按自己喜好决定）

步骤 5

不用收干了汤汁。装盘。

小白菜煮油豆腐-鲜咸清淡口！日本京都必备家常菜的小贴士

菜不用额外放盐，咸度靠酱油调节就可以了。 小白菜软烂程度看自己喜好。

菜谱创建时间：2020-04-28 12:13:55