简单又好吃的，辣炒鱼籽

作者： 私房小厨_1czk

春天基本每条鱼肚子里都有籽，今天买的一条白鲫，就那么多鱼籽，够炒一小份，用饼卷着吃，真香😋😋👍👍

用料

• 鱼籽 一条鲫鱼的鱼籽
• 干辣椒(5个不辣的，2个超辣的，) 7个
• 葱，姜，蒜 适量
• 料酒 半汤匙
• 花椒 几粒
• 盐 适量

简单又好吃的，辣炒鱼籽的做法步骤

步骤 1

葱，姜一部分切粗丝，加盐，料酒一起，用小勺拌匀腌一下鱼籽，(我是头天晚上腌上用保鲜膜封上放冰箱冷藏一晚，第二天炒的，)也可以腌半小时就炒哈，炒的时候把葱姜用筷子夹出去丢掉

步骤 2

干辣椒切段

步骤 3

葱切段，姜切末，蒜切片

步骤 4

放油把花椒炸糊了，关火，捞出丢掉，

步骤 5

葱姜蒜干辣椒下锅，小火炒香，再加鱼籽

步骤 6

当当～出锅装盘，春饼，煎饼卷起来吧～😋😋

简单又好吃的，辣炒鱼籽的小贴士

干辣椒按口味增减，我放的五个不辣的是增香，增色的，2个辣的是增味的，小白也轻松上手的一道菜，高大上吧！😊😊

菜谱创建时间：2020-04-26 17:11:01