纯玉米面窝头（烫面、发面）

作者： 佳佳营养

用料

• 玉米面 200克
• 开水 适量
• 发酵粉 4克

纯玉米面窝头（烫面、发面）的做法步骤

步骤 1

开水烫面后放置至温热，加入发酵粉揉匀，盖保鲜膜发酵。季节室温不同约一个小时左右发好。

步骤 2

做成窝头上锅蒸一刻钟左右。

步骤 3

成品。

纯玉米面窝头（烫面、发面）的小贴士

1，可以用酵母和小苏打，泡打粉，基本都用1：100的比例（事先看一下这些发酵品的说明书）。 2，粘手沾水处理。 3，面活稀了发好后加些玉米面。

菜谱创建时间：2020-04-24 19:02:00