郁金香三明治

作者： T-佰草园

刷ins看到的，觉得很好玩，照着做了一下。

用料

• 草莓 3.4个
• 猕猴桃 3.4个
• 香蕉 1.2根
• 淡奶油 200ml
• 砂糖(打发淡奶油) 15g
• 切片吐司面包 6片
• 吉利丁粉(可有可无) 3克

郁金香三明治的做法步骤

步骤 1

准备材料 草莓 猕猴桃 香蕉。香蕉可有可无，换其他也可以哈密瓜啥的。草莓猕猴桃🥝一定要保证有

步骤 2

🍓草莓按照图中虚线所示切

步骤 3

切好如👉🏻右边呈现一个小山型

步骤 4

猕猴桃也如图虚线切。

步骤 5

切好后做叶子

步骤 6

再翻面切，可以切的比叶子薄一点，做叶茎。其实用的时候只用一个就够

步骤 7

打发淡奶油，一定要打的硬一点，这样好切。吉利丁粉3g➕2勺80度热水化开，加到打发好的淡奶油中，搅拌均匀。加入吉利丁粉是为了冷藏定型好切。不加也可以

步骤 8

吐司片上涂上淡奶油一层

步骤 9

重点，我这是拍侧面，侧面，侧面。方便看的明白。如图草莓+猕猴桃叶子

步骤 10

草莓不变，涂一层奶油再放上茎

步骤 11

再涂一层奶油再放一层叶子

步骤 12

从上面看就是这样，最后按照虚线切

步骤 13

两侧摆放香蕉，刚好高度可以更好支撑三明治。

步骤 14

摆放其他也行，我把切剩的猕猴桃放两侧。

步骤 15

整个涂盖上淡奶油

步骤 16

稍微压一压，把吐司四边切去。 吐司边最先切也可以。

步骤 17

包上保鲜膜，我用油性笔画了切的方向。 放冰箱冷藏2小时以上，再切。

步骤 18

中间切开

步骤 19

切开后就能看出郁金香🌷的形状。

步骤 20

装盘

步骤 21

这是第一次做的冷藏一晚。切开明显比第二次要好。

郁金香三明治的小贴士

主要淡奶油一定要打发硬一些最好隔冰水。 淡奶油中也可以加奶油奶酪。 草莓尽量挑芯红的，这样切开比较好看。 200ml淡奶油我做了3个，还剩一些。

菜谱创建时间：2020-04-22 23:05:47