萝卜牛腩（懒人无水版少油美味又健康）

作者： Lannylovelife

超爱吃牛肉的，现在带娃有时没那么多时间做饭，这道菜超省时间（半小时完成），而且健康可口，牛肉还能换成排骨猪肉，萝卜可以换成番茄土豆！

用料

• 牛腩 1斤
• 白萝卜 1根
• 十三香 2小勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 淀粉 2勺
• 香油/其他食用油 少许
• 葱 少许

萝卜牛腩（懒人无水版少油美味又健康）的做法步骤

步骤 1

牛腩切块后冷水下锅焯，水开后继续煮5分钟，捞起洗净。

步骤 2

分别加入十三香、盐、蚝油、酱油、淀粉、香油、拌匀后腌10-15分钟（没时间也可以不腌制），

步骤 3

白萝卜切滚刀块，放入电压锅。

步骤 4

把腌制好的牛腩平铺在萝卜上，盖上锅盖，按“无水焗”或者“牛/羊肉”键，半小时后就可以吃啦。

步骤 5

出炉，撒点葱花装饰～

步骤 6

搅拌一下，萝卜也是超级入味的。每次牛腩是先被吃光的！

萝卜牛腩（懒人无水版少油美味又健康）的小贴士

1、没有电压锅可以直接用高压锅，食材装碗里再放进锅里或者直接加点水再直接放食材到高压锅里，焖20分钟左右就可以了。直接蒸也可以，不过时间需要更久一点牛肉才比较嫩哦。 2、加了十三香和香油腌制的肉真的很香，这道菜除了香油基本不用加其他油，健康。 3、选择牛腩或者牛排肉，不要纯瘦牛肉，口感才更佳。 4、调料用量根据食材分量和个人口味进行增减。

菜谱创建时间：2020-04-22 22:11:28