风味椒盐鸡尖

作者： 大侠哥儿

广东人的风味~夏天的时候，吃椒盐鸡尖，来一口冰爽啤酒，爽~

用料

• 味椒盐 适量
• 鸡尖 一斤
• 酱油（腌鸡尖） 适量
• 盐（腌鸡尖） 一小勺
• 胡椒粉（腌） 2克
• 红绿尖椒 各一根
• 洋葱 1/4个
• 糖 适量

风味椒盐鸡尖的做法步骤

步骤 1

没有拍图片，鸡尖洗干净，焯水一次过冷水。用少许酱油，盐，胡椒粉。腌制2个小时

步骤 2

热油下锅，转中小火炸鸡尖5分钟，复炸2分钟，转大火，捞出，沥干油。

步骤 3

尖椒，洋葱，切粒。一点点油，小火下锅炒1分钟，下鸡尖。然后撒上糖和味椒盐，味道自己调。每个人口味不一样，众口难调。需要自己去试。一点点加糖和味椒盐，一边翻炒鸡尖和尖椒洋葱粒。注意：全程小火！味道合适就关火出锅。

菜谱创建时间：2020-04-22 21:47:13