烤猪脆骨（烤箱版）

作者： 被工作耽误的厨子丶

用料

• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 猪脆骨 500克
• 孜然粒 3勺
• 盐 2克（一小勺）
• 油 少许
• 烧烤酱 少许
• 白芝麻 少许

烤猪脆骨（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

猪脆骨剁小块 洗净 泡水 泡出血水

步骤 2

加入葱 姜 蒜 料酒 生抽 盐 腌制一宿

步骤 3

起锅烧水 水凉下入猪脆骨

步骤 4

煮出血沫 捞出

步骤 5

捞出备用 高压锅烧水 （懒得上高压锅的 多煮会 为了脆骨也能吃了） 水开 下入煮好的猪脆骨 上气闷五分钟

步骤 6

煮好的猪脆骨上烤盘 摆盘之前烤箱最大火预热5分钟 摆好盘刷油 进烤箱 上下火230度 烤10分钟

步骤 7

十分钟后 拿出来翻面 刷烧烤酱再烤十分钟 然后拿出来最开始那面再刷酱烤两分钟

步骤 8

出锅 撒上孜然粒 白芝麻

步骤 9

共同学习 共同进步呀

菜谱创建时间：2020-04-22 19:06:55