椒盐鸡翅

作者： 小卜的胖爸

可乐鸡翅，卤鸡翅都已经吃腻，换换口味。

用料

• 鸡翅 15个
• 盐 1克
• 糖 1克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 20克
• 万用炸粉 30克
• 椒盐 适量
• 洋葱 切碎适量
• 青红椒 切碎适量
• 料酒 2勺

椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备15个鸡翅，洗净沥干水分。加盐，糖，料酒一勺，鸡蛋一个。

步骤 2

拌匀后加20克玉米淀粉和30克万用炸粉。将鸡翅包裹上糊。

步骤 3

锅中烧油，120度，浸炸3分钟后捞出备用。

步骤 4

洋葱，青红椒切碎。锅中留少量底油，下入青红椒碎和洋葱碎炒香，再加入一勺料酒，把炸好的鸡翅倒入锅中，边翻拌边撒入椒盐。椒盐比较咸，注意控制用量。

步骤 5

出锅装盘。真香～

菜谱创建时间：2020-04-22 18:05:21