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爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝

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作者: 小卜的胖爸
小卜的胖爸

用料

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备新鲜猪肝250克,切硬币厚度的薄片,用清水冲洗两遍,洗去血水,控干水分。调味放生抽,料酒,鸡精,玉米淀粉抓拌均匀备用。

步骤 2

调料汁:盐2克,蚝油,胡椒粉少许,适量清水搅匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热适量油,下姜片爆香后夹去姜片。下腌制好的猪肝迅速翻炒,待猪肝变色,下入之前调好的料汁继续翻炒,最后下切好的红椒和葱段即可起锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一锅成菜,猪肝要快炒才会嫩。

菜谱创建时间:2020-07-28 11:39:55
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