奶酪块儿

作者： 怕死鬼怕死

用料

• 芝士片 3片
• 白砂糖 15克
• 纯牛奶 150克
• 吉利丁片 10克

奶酪块儿的做法步骤

步骤 1

把吉利丁片剪成小块儿用冷水泡软！放一旁待用。

步骤 2

碗中倒入150克纯牛奶，再加入15克白砂糖和三片芝士片，隔水果加热至白砂糖和芝士片完全融化！

步骤 3

待芝士片和白砂糖完全融化后，关火将碗拿出来静置放凉，最好等到50度以下再加入泡软的吉利丁片，太烫会影响到吉利丁片凝固的。

步骤 4

加入吉利丁片后搅拌至其完全融化，倒入磨具中，没有磨具就随便什么碗都可以，放到冰箱冷藏三个小时左右就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-21 21:59:08