青椒,萝卜,肉切丝,葱蒜切碎,备用。
烧起锅加油,热锅冷油,然后把肉丝倒入,把肉里的水炒出来,肉丝炒香后,依次加入酱油、料酒,葱蒜,继续炒香。
炒香后,依次加入青椒丝,萝卜丝,然后炒到断生。
然后开始调味,用勺子加适量水,然后适量加入白胡椒粉、鲜鸡粉、盐,调匀后,倒入锅里,继续炒香,然后加点香油出锅。
味道好极啦!