【生酮】魔芋丝冷面(冷やし中華)

作者： 502粘胶

成分表 热量: 852kal 蛋白质: 15% 32.3克 脂肪: 82% 76.2克 碳水化合物: 3％ 6.5克 -食物纤维: 6克 日系的冷面汁是偏甜的，不喜欢可以自己调味，但是不建议随便更改我的配比，味道会变得很奇怪。 为了防止有人手残，我把用的勺子发在下面了…

用料

• 魔芋丝 1盒
• 鸡蛋 1个
• 豌豆苗 1小把
• 猪肉 180克
• 白芝麻 1小把
• *面汤部分*
• 无麸质酱油 3勺
• 水 15勺
• 纯米醋 1.5勺
• 赤藓糖醇 3勺
• 芝麻油 1丁点

【生酮】魔芋丝冷面(冷やし中華)的做法步骤

步骤 1

煮蛋器煮一个溏心蛋，我家的煮蛋器是40ml水，10分钟。 不嫌麻烦可以摊蛋皮丝，可以煎蛋，根据自己喜好操作。 注意不要做成温泉蛋，或者流心煎蛋，会破坏这道料理的口感，一般炒面配流心～

步骤 2

猪肉料理机打成馅儿，加大蒜，盐，白胡椒粉，辣椒面，炒熟备用。

步骤 3

魔芋丝开水下锅，水沸腾后煮3分钟过凉水，沥干水备用。 同时把豌豆苗焯水。 同时准备好面汤，面汤加入适量的盐，冷藏不冷藏自己决定～

步骤 4

面碗放进魔芋丝，猪肉馅儿，豌豆苗，蛋。

步骤 5

里面的一勺，单位都是一平勺，加入汤汁，撒上白芝麻。

步骤 6

可以吃啦，爽！

步骤 7

蛋皮的制作方法，用不粘锅小火，锅里涂薄薄的一层油，慢慢摊，然后切丝。

步骤 8

普通的吃饭的饭勺

【生酮】魔芋丝冷面(冷やし中華)的小贴士

喜欢吃热的可以加热，不用非吃冷面。

菜谱创建时间：2020-04-20 10:27:31