450克奶香甜吐司

作者： 琉璃小主

做三明治必备

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 85克
• 糖 30克
• 炼乳 30克
• 淡奶油 35克
• 奶粉 25克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 20克

450克奶香甜吐司的做法步骤

步骤 1

除了盐和黄油外，所有材料混合均匀揉成面团，再加入黄油和盐，揉出能拉手套膜的面团。平均分成三份备用。

步骤 2

取其中一份幹成长牛舌状

步骤 3

从上至下卷起来成一个面卷。三个都如此卷好后盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

再取出一份松弛好的面卷，轻轻按扁，再幹成长牛舌状

步骤 5

再次自上而下卷起来

步骤 6

三个都卷好放到吐司盒里，利用烤箱发酵功能发至两倍大。发酵时烤箱应放置一碗热水

步骤 7

大约发酵50分钟左右。取出来盖上吐司盒盖子。烤箱预热。

步骤 8

170度上下火烤40分钟。我家这是长帝32升烤箱，大家按自己烤箱适当调整温度和时间。

步骤 9

取出烤好的吐司盒，轻轻震一下，震出热气，打开盖子。

步骤 10

放置晾凉。

步骤 11

暄软飘香

步骤 12

凉后切片

步骤 13

是不是很有成就感

步骤 14

比买的好吃多了

步骤 15

绝对高大上

步骤 16

快点做三明治吧！吃不完的密封包装，随时都是暄软状态。

菜谱创建时间：2020-04-19 17:37:54