空气炸锅版黄油小花曲奇

作者： 火爆猴de老婆

浓浓奶香，酥到掉渣～ made by 火爆猴の老婆

用料

• 黄油 70克
• 低筋面粉 70克
• 盐 1克
• 玉米淀粉 25克
• 糖粉 20克
• 牛奶 12克

空气炸锅版黄油小花曲奇的做法步骤

步骤 1

原先按照下厨房中的配方，材料见上图。做出来的面团太干了，挤不出来。后续+了12g牛奶。

步骤 2

黄油常温软化后用打蛋器打匀。

步骤 3

分别加入糖粉、盐和玉米淀粉。搅拌均匀。

步骤 4

用打蛋器将混合物打至淡黄色。

步骤 5

后面的步骤忘了拍图了😂将低筋面粉筛入混合物中。搅匀。发现面团太干，在这步中+入了12g左右牛奶。

步骤 6

将搅匀后的混合物装入裱花袋，开始挤小花！

步骤 7

用的是空气炸锅，160度12分钟后👀一下，以防烤焦。外层很酥，中间还不太熟。稍微调低一点儿温度150度，再+8分钟。出锅！

空气炸锅版黄油小花曲奇的小贴士

1. 感觉配方稍微甜了点，不嗜甜的减量。 2. 这些材料可以挤10多稍大点的小花。

菜谱创建时间：2020-04-19 15:48:03