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黄酱香椿炒鸡蛋的做法
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黄酱香椿炒鸡蛋

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作者: 张小葵
张小葵

黄酱香椿炒鸡蛋的用料

黄酱香椿炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋中加入料酒,盐,糖打散备用。

步骤 2

香椿切小段,焯水之后,捞出沥干水分。

步骤 3

锅里下油,先下姜末,然后下入蛋液,为使鸡蛋蓬松,可撒些水到蛋液里。

步骤 4

在蛋液尚未完全凝固之际,倒入香椿芽一起翻炒。

步骤 5

一勺黄酱,加入少许水活开,然后倒入锅中,翻炒几下就行了。

黄酱香椿炒鸡蛋的小贴士

黄酱也是咸的,所以可以不放盐的说~另外炒鸡蛋可以不用放味精哦~

菜谱创建时间:2012-06-11 11:29:09
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