谭仔土匪鸡翼

作者： Yvonne_小云

以前从来不会做有香料的菜式，因为不会。疫情期间宅家里闲得慌，买了各种香料，开启了我的厨房之路~

用料

• 雞翅 6只
• 孜然 1勺
• 小茴香、花椒、香茅 少許
• 李錦記雞汁 1勺
• 生抽 一勺
• 蒜鹽 一勺
• 花生油 一勺

谭仔土匪鸡翼的做法步骤

步骤 1

最怕的就是叙述调味料的量，真的不好说啊哎……

步骤 2

1.用孜然、少许花椒、少许小茴香、少许香茅，以上全部用搅拌机搅到碎，加入蒜盐、鸡汁、生抽、花生油腌制鸡翅，2小时以上。（可以放冰箱冷藏，第二天解冻后再烤）

步骤 3

2.烤鸡翅前再撒一层孜然粉，烤箱预热210度，鸡翅烤10分钟翻面后再烤10分钟，可以加着黑白芝麻烤多一分钟。（鸡翅有完全解冻的话，这个温度和时间是可以熟得刚刚好的哦）

谭仔土匪鸡翼的小贴士

1.烤鸡翅前，一定要彻底解冻鸡翅，刚从冰箱拿出来的不行。2.我家的香料不是粉状所以需要打碎，如果你家是粉状可以直接下。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:58:58