家常粽子

作者： jingty

我儿子是个粽子迷，而且是只吃豆和糯米，不吃猪肉的，所以只能自己动手做了，每一个厨艺高强的妈妈，都是孩子磨来的

用料

• 糯米 500克
• 粽叶/草线 各1捆（超市里捆好的各买1捆）
• 红豆 250克
• 赤豆 250克
• 鱿鱼 适量
• 虾干 适量
• 腊肠 4条
• 盐 2.5勺
• 五香粉 2勺
• 香菇 6朵

家常粽子的做法步骤

步骤 1

1.将糯米、红豆、赤豆用水洗干净搅拌后，用清水浸泡2个小时，不能泡太久要不然糯米会泡成粉 2.时间到了以后，把水倒掉，把盐和五香粉倒进去搅拌均匀就可以了

步骤 2

1.将鱿鱼、虾干洗好装在盘里 2.腊肠、香菇浸泡半小时后，切小粒装盘 3.先炒鱿鱼，炒好装到盘里，再炒腊肠，然后炒香菇，香菇记得要下盐粉炒才会香，再后再炒虾干 4.把炒好的鱿鱼了、虾干、腊肠、香菇全部混在一起搅拌好

步骤 3

粽叶和草线浸泡一小时洗干净

步骤 4

1.取两片粽叶同一方向重叠在一起，取中间一点折成三角形

步骤 5

2将米和其他配料加进去，将上部的粽叶向下折，直到完全盖住封口 3.用线按着三角的边来回绕，稳定好就可以了

步骤 6

把绑好的粽子放到高压锅，煮35分钟，配方的量做出来有点多，可以减一半用量

步骤 7

香喷喷的粽子可以开吃了

菜谱创建时间：2020-04-18 10:04:46