手撕包菜

作者： 小尾巴lhl

用料

• 包菜 半个
• 五花肉 40克
• 干辣椒 4个
• 蒜 3瓣
• 花椒 1小撮
• 姜 一小块
• 葱白 4段
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 陈醋 1勺

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

1.把包菜撕成碎片

步骤 2

2.五花肉切片，葱白切小段，姜蒜切片，干辣椒去籽切小段

步骤 3

3.冷锅冷油，放入花椒，开火炸香后捞出花椒，下五花肉煎炒到微焦出油，加入葱姜蒜干辣椒，翻炒半分钟

步骤 4

4.加入包菜，大火炒2分钟

步骤 5

5.沿锅边淋入料酒，撒盐，炒1分钟

步骤 6

6.加入生抽、蒸鱼豉油、陈醋、蚝油，翻炒1分钟

步骤 7

7.出锅

菜谱创建时间：2020-04-15 21:52:14