豆腐丸子

作者： drseven。

由于本人第一次做。大获成功外酥里嫩。还在学习中

用料

• 豆腐 一块
• 肉馅 一点
• 淀粉
• 鸡蛋 一个
• 胡椒粉
• 盐
• 葱
• 姜
• 花椒粉
• 面粉 半杯

豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

豆腐放碗里碾碎，葱姜切末，淀粉兑水。

步骤 2

把豆腐，鸡蛋，肉馅，葱姜末，面粉，水淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉都放在一起搅拌均匀。

步骤 3

锅里倒油，差不多七成热就可以下锅了，用手或者勺子做成丸子状，炸成金黄即可出锅。

菜谱创建时间：2012-06-09 16:26:56