用APP打开
家常炸萝卜丸子🥕豆面萝卜丸子🍡的做法

家常炸萝卜丸子🥕豆面萝卜丸子🍡

3.8万人浏览 1280人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
我是大吃货洋y
💁‍♀️外酥里嫩的萝卜丸子,可以干吃、可以做汤!怎么吃都好吃😋 ❗️Tips: 1⃣️我加了黄豆面,也可以替换成绿豆面,也可以不加,加了后丸子的口感更醇厚 2⃣️加点豆腐碎或者馒头渣更好吃,丸子也会更蓬松。 3⃣️加了葱沫和姜沫丸子的口感会更丰富。

用料

家常炸萝卜丸子🥕豆面萝卜丸子🍡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜削皮擦成丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切碎、姜切沫、馒头捏成渣备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水开放入萝卜丝焯水煮1分钟(去除萝卜腥味,去除多余水分)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜丝过凉水挤干水份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤干水分的萝卜丝切碎(不切碎丸子不好成型)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切好的葱沫、姜沫、胡椒粉、盐、鸡蛋、两汤勺面粉、一汤勺豆面、一个馒头碎、一勺食用油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌均匀(这种不是很干的状态就可以)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虎口挤成一个个小丸子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温五成热下锅炸至变色捞出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温升至七成热再复炸30秒即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太香啦!

菜谱创建时间:2023-11-06 23:24:13
打开App收藏