连干三碗的豆豉排骨饭

作者： Nicole的生活书

很喜欢饭菜一锅出的做法，省时省力，营养搭配也合理，厨房小白都可以轻易掌握。 因为有豆豉酱加入，不需要添加其他调味料就足够好吃，排骨的肉汁融入米饭，香得很，直接干掉两大碗。

用料

• 大米 2杯
• 排骨 200克
• 花菇 5朵
• 葱 2段
• 蒜 5瓣
• 姜 1块
• 豆豉酱 30克

连干三碗的豆豉排骨饭的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

排骨焯烫后洗净，花菇用温水泡发，葱姜蒜切末

步骤 3

将豆豉酱、葱姜蒜末放入电饭煲，选择“柴火饭”程序加热

步骤 4

闻到香味后用铲子稍稍翻拌、煸香，放入切丁的花菇

步骤 5

翻炒均匀后放入排骨，继续翻炒至排骨变色

步骤 6

放入淘洗干净的大米

步骤 7

按照刻度加入足量清水，选择“煲仔饭”程序

步骤 8

程序结束后趁热翻拌均匀

连干三碗的豆豉排骨饭的小贴士

1. 豆豉酱中含有足量油份，所以不需要额外加油； 2. 排骨炒变色后再加入大米； 3. 豆豉酱中含有盐分，不需要额外加盐。

菜谱创建时间：2020-04-12 21:58:11