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精致版海鲜菜泡饭的做法
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精致版海鲜菜泡饭

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作者: Jamicat
Jamicat

精致版海鲜菜泡饭的用料

精致版海鲜菜泡饭的做法步骤

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步骤 1

把买来的虾的所有虾头取下,用油爆香,榨出虾油

步骤 2

加入葱姜蒜爆香翻炒,再加入海鲜干货翻炒出香味

步骤 3

加入肉骨头,水,金华火腿熬煮二十分钟到半小时,或者用已经做好的肉汤,鸡汤都可以。要熬出肉汤的香味来。煮几分钟后要把葱蒜捞出来,避免煮烂了。

步骤 4

汤熬煮的差不多时,加入海鲜(花蛤,虾)等稍微煮一会。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤煮完是这样的,料很多,所以要把汤过滤出来,加入切碎的青菜和米饭一起煮一会儿。

步骤 6

一边煮一边将煮好的文蛤和虾,蛏等去壳,连同干贝,火腿一起丢入正在煮的泡饭中,煮到汤奶白色就可以起锅了。此时米饭吸饱了汤汁,非常鲜美,不用加盐等调味料了,海鲜干货和火腿都有咸味。

精致版海鲜菜泡饭的小贴士

用虾头爆香煮汤十分鲜美。

菜谱创建时间:2020-04-12 01:16:31
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