嫩滑多汁，清淡又美味滴☞《香菇蒸排骨》像这样做真的太好吃了

作者： chocolate_mom

用料

• 排骨 400克
• 香菇 8-10朵
• 生抽 1-2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 大葱 随意
• 生姜 4片
• 蒜末 2-3瓣
• 盐 2克
• 胡椒粉 2克
• 小辣椒 随意
• 葱花 随意

嫩滑多汁，清淡又美味滴☞《香菇蒸排骨》像这样做真的太好吃了的做法步骤

步骤 1

首先排骨洗净，用水多浸泡哈！泡出血水后沥干，里面加入生抽，老抽，料酒，盐，淀粉，蒜，姜沫进来用手抓匀，按摩一哈，腌制20分钟以上。

步骤 2

把泡好的香菇洗净切片，放在盘底，上面铺上腌制好的排骨； 同时再把蒸锅里加水烧开，等水烧开后，把排骨放进去大火蒸30分钟；（如果不喜欢成品蒸出来水份多的话，可以事先盖个盖子或保鲜膜）

步骤 3

拿出来，上面撒上葱花和小辣椒； 另起锅，倒油烧热后，淋在上面即可！

嫩滑多汁，清淡又美味滴☞《香菇蒸排骨》像这样做真的太好吃了的小贴士

就是腌制排骨的时候，用手来抓哈！就是通常说的，给它按摩按摩哈！

菜谱创建时间：2020-04-11 19:17:45