肉圆虎皮蛋

作者： EMZ-

用料

• 鸡蛋 个
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 冰糖
• 生抽
• 肉丸

肉圆虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

白煮蛋煮好备用，用牙签在表面扎一个个洞，便于入味。

步骤 2

大火炸一下鸡蛋。

步骤 3

煎炸过程要摇晃下，防止粘连。

步骤 4

表面金黄起皱即可。

步骤 5

盛起备用。

步骤 6

倒入肉丸和鸡蛋

步骤 7

加入黄酒

步骤 8

倒入生抽、老抽少许。

步骤 9

加入少许水，漠过底部。

步骤 10

加入一块冰糖，中火收汁。

步骤 11

装盘撒一点点葱。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:37:48