紫苏薄荷姜茶《每日一膳·春·立春》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》 紫苏和薄荷可用干品，也可用鲜品。干品煮8分钟，鲜品建议煮3分钟。 注意：鲜紫苏叶与鲜薄荷叶煮的时间以5分钟内为宜，时间长了辛散之性会减弱，解表的作用随之降低。

用料

• 鲜紫苏叶 3克
• 鲜薄荷叶 3克
• 生姜 3片
• 红糖 适量

紫苏薄荷姜茶《每日一膳·春·立春》的做法步骤

步骤 1

锅内放入适量清水，将洗净的紫苏、薄荷、生姜放入锅内，煮3-5分钟（干品煮8分钟）。加入红糖，煮2分钟即可

步骤 2

一捆鲜薄荷，献给厨房

步骤 3

鲜紫苏叶

紫苏薄荷姜茶《每日一膳·春·立春》的小贴士

原文：《每日一膳·春》杨志敏 紫苏薄荷姜茶（春、立春） —— 推荐：有了这杯茶，流感远离你。 口味：辛香 份量：1-2人量 厨艺：煮 厨具：砂锅或保温杯 食材：紫苏和薄荷各3克，生姜3片，红糖适量。 做法：锅内放入适量清水，将洗净的紫苏、薄荷、生姜放入锅内，煮8分钟。加入红糖，煮2分钟即可。 专家点评：薄荷味辛、性凉，能发散风热、清利咽喉、疏肝解郁。紫苏味辛、性温，能发表散寒、芳香化湿。生姜则能散寒解表、温中和胃。红糖能扶正益气。此茶品用上述食材搭配，具有扶正解表、化湿解郁的功效，适合容易感冒而表现为流涕咽痛的人士日常保健饮用。 小贴士：亦可简单选择保温杯冲服。选鲜品效果更佳。

菜谱创建时间：2020-04-10 22:24:51